Water Natuurlijk

De groene stem in de waterschappen

Watertoer

Magnoliabloemen op zoetzuur

 

Ingrediënten (goed voor 1 grote pot)

500 gram verse, jonge magnoliabloemen
1½ kopje rijstazijn, 1 kopje suiker, 1 theelepel zout

Was de magnoliabloemen, droog ze met keukenpapier en leg ze in een gesteriliseerde pot, samen met het zout. Meng rijstazijn en suiker in een pan en breng aan de kook. Giet het hete mengsel van azijn en suiker over de magnoliabloemen, laat een beetje afkoelen en schroef dan het deksel op de pot. Eet de ingelegde magnoliabloemen koud als begeleiding bij salades.